Name: Losos s cuketovou směsí
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 60 dkg lososa; 1 menší cuketa; 1 červená cibule; 1 červená paprika; petrželka; olej; máslo; sůl; pepř; citronová šťáva.

Doba přípravy: 35 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

60 dkg lososa
1 menší cuketa
1 červená cibule
1 červená paprika
petrželka
olej
máslo
sůl
pepř
citronová šťáva.

Postup receptu

Lososa nakrájíme na 4 porce, opláchneme je a necháme okapat
Pak je osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a zatím necháme odležet
Cuketu oloupeme (mladou s pěknou slupkou nemusíme), nakrájíme na hranolky, cibuli na měsíčky a papriku na proužky
Zeleninovou směs opečeme na troše másla dokřupava a hotovou ji posypeme sekanou petrželkou
Lososové filety vložíme do horkého oleje kůží dolů, opečeme, obrátíme a dopečeme i po druhé straně
Podáváme s brambory, můžeme přidat i studenou omáčku (tatarskou, jogurtovou, apod.)

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář