Malá vánoční štola

Malá vánoční štola
Doba přípravy: 120 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 30 dkg polohrubé mouky
  • 6 dkg moučkového cukru
  • 8 dkg hery
  • 1 vejce
  • 1,5 dl mléka
  • půl kostky droždí
  • 1 vanilkový cukr
  • 5 dkg hrubě nasekaných ořechů
  • 5 dkg rozinek
  • 5 dkg kandovaného ovoce
  • citronová kůra
  • sůl.

Postup receptu

  1. Do trochy vlažného mléka dáme droždí, lžičku cukru a vymícháme kvásek
  2. Na vál prosijeme mouku, dáme do ní sůl, cukr, rozpuštěný tuk, vejce, vanilkový cukr, citronovou kůru, kvásek a vlažným mlékem a zaděláme těsto
  3. Dobře je propracujeme a nejméně hodinu necháme kynout
  4. Pak rozválíme placku, polovinu posypeme ořechy, rozinkami, kandovaným ovocem a přeložíme na polovinu
  5. Položíme na vymazaný plech a necháme do druhého dne v chladu odpočinout
  6. Pečeme ve středně vyhřáté troubě
  7. Po upečení potřeme rozpuštěným máslem a ještě teplou hodně pocukrujeme

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.

X