Name: Vepřové medailonky z panenky s medovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 8–12 vepřových medailonků; sůl; pepř; 1 lžíce oleje; 40 g másla; 1 cibule; 50 g hrubě nasekaných vlašských ořechů; 6 lžic medu; 2 lžíce citronové šťávy; 1 lžíce nasekané zelené petrželky; chilli podle chuti

Doba přípravy: 40 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 3

Ingredience

8–12 vepřových medailonků
sůl
pepř
1 lžíce oleje
40 g másla
1 cibule
50 g hrubě nasekaných vlašských ořechů
6 lžic medu
2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce nasekané zelené petrželky
chilli podle chuti

Postup receptu

Z vepřové panenky napříč nakrájíme malé plátky (medailonky) silné 3–4 cm
Medailonky lehce naklepeme, osolíme a opepříme
Opečeme je z obou stran na olejem potřené pánvi a upečené dáme stranou
Do pánve přidáme máslo
Když se máslo rozpustí, vsypeme jemně nakrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět
Vmícháme ořechy, med, citronovou šťávu, petrželku a případně chilli
Vrátíme do pánve medailonky a vše společně krátce prohřejeme
Příloha: rýže, kuskus

Tip: Tento recept můžete udělat na pánvi na plyn. Pokud zvažujete jejich koupi, může vám přijít vhod naše recenze!

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář