Filet z mořského ďase

Postup receptu

1. Mořský filety jdou grilovat i tak, že jej necháte celý váleček pokapeme citronem, osolíme, nekořeníme a ugrilujeme vcelku pomalu asi 15 min stále potíráme a otáčíme
2. Jakmile je uvnitř hotový ,necháme odležet asi 3 min na horkém talíři, přikrytý košem a potom krájíme na plátky a ozdobíme čerstvým kořením nebo rybím od vitany, ale jen jemně
3. Doplníme studenou omáčkou k rybám a podáváme se salátem
4. a rajčátky a brambůrkou