Recept: Palačinky se špenátem

Doba přípravy: 40 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 1 hrnek mléka
  • 3/4 hrnku hladké mouky
  • sůl
  • 2 vejce
  • 2 lžíce másla
  • muškátový květ. Náplň: 1 mražený špenát
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce tuku
  • sůl
  • pepř
  • 3 vejce.

Postup receptu

  1. Do osolené mouky vlijeme mléko, ve kterém jsme rozkvedlali vejce a umícháme hladké těsto
  2. Vmícháme do něj vlahé rozehřáté máslo a muškátový květ
  3. Těsto necháme krátce odpočinout a pak z něj pečeme na rozehřáté pánvi potřené tukem tenké palačinky
  4. Upečené palačinky silněji potřeme připravenou špenátovou náplní a svineme nebo složíme
  5. Špenátová náplň: Na tuku osmahneme nadrobno pokrájenou cibuli a prolisovaný česnek
  6. Přidáme mírně rozmrazený, na plátky pokrájený špenát a pod pokličkou dusíme asi 15 minut
  7. Podušený špenát osolíme, opepříme, vlijeme rozšlehaná vejce a mícháme, až vejce ztuhnou

Sdílejte svým přátelům

4 (80%) 18 votes

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *