Skvělé zapečené žampiony spolu s nádivkou

Postup receptu

1. Žampionům odřízneme nožičky, hlavičky sloupneme a vhodíme do vody s citronovou šťávou nebo lžičkou octa, aby zůstaly bílé
2. Polovinu másla utřeme se žloutky a přidáme strouhanku pokropenou mlékem
3. Nožičky jemně nasekáme, osmahneme a přidáme do nádivky
4. Dále přidáme kousek nasekané šunky, strouhaný sýr, česnek utřený se solí a sníh z bílků
5. Z nádivky uděláme kuličky a posadíme je do žampionových hlaviček
6. Dáme do vymazaného pekáčku a zapečeme v troubě
7. Příloha: vařené brambory, tatarská omáčka nebo bramborová kaše a zeleninový salát