Ingredience
- 6 buřtů
- 6 pálivých paprik
- 3 větší cibule
- 2 dl octa
- 1 dl piva
- 1 dl vody
- 1 lžíce drceného pepře
- 2 lžičky cukru
- 1 lžička soli
- 1 lžička celého pepře
- 1 lžička celého nového koření.
Postup receptu
- Buřty a cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka
- Papriky očistíme a nakrájíme na menší kousky
- Ocet svaříme s vodou a pivem, přidáme sůl, koření a cukr
- Buřty, cibuli a papriky naskládáme do sklenice, zalijeme je připraveným nálevem, sklenici uzavřeme a uložíme alespoň na dva dny do chladu proležet
- Příloha: pečivo
- Obměna: buřty můžeme nahradit špekáčky nebo točeným salámem