Plněné ořechy

Postup receptu

1. Ze surovin vypracujeme na vále těsto a necháme je odpočinout v chladu
2. Malé kousky těsta vtlačujeme do speciálních formiček na ořechy vymazaných ztuženým tukem a upečeme
3. Upečené ihned vyklápíme a vychladlé spojujeme nastavovaným máslovým krémem s mletými ořechy nebo ořechovou nádivkou
4. Příprava krému: Z mléka a Maizeny uvaříme kaši a vychladíme
5. Máslo ušleháme s cukrem a po lžičkách přidáváme vychladlou kaši, nakonec vmícháme strouhané ořechy
6. Příprava nádivky: 14 dkg cukru a 2 žloutky šleháme nad nádobou s horkou vodou do zhoustnutí
7. Po vychladnutí do nich zamícháme 10 dkg másla a 10 dkg opražených mletých ořechů