Plněné ořechy

Plněné ořechy
Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 6

Ingredience

  • 30 dkg hladké mouky
  • 15 dkg moučkového cukru
  • 25 dkg tuku
  • 15 dkg mletých ořechů. Nastavovaný ořechový krém: 25 dkg másla
  • 20 dkg moučkového cukru
  • 1/2 l mléka
  • 3 hodně vrchovaté lžíce Maizeny
  • 10 dkg strouhaných ořechů. Ořechová nádivka: 14 dkg cukru
  • 2 žloutky
  • 10 dkg másla
  • 10 dkg mletých ořechů.

Postup receptu

  1. Ze surovin vypracujeme na vále těsto a necháme je odpočinout v chladu
  2. Malé kousky těsta vtlačujeme do speciálních formiček na ořechy vymazaných ztuženým tukem a upečeme
  3. Upečené ihned vyklápíme a vychladlé spojujeme nastavovaným máslovým krémem s mletými ořechy nebo ořechovou nádivkou
  4. Příprava krému: Z mléka a Maizeny uvaříme kaši a vychladíme
  5. Máslo ušleháme s cukrem a po lžičkách přidáváme vychladlou kaši, nakonec vmícháme strouhané ořechy
  6. Příprava nádivky: 14 dkg cukru a 2 žloutky šleháme nad nádobou s horkou vodou do zhoustnutí
  7. Po vychladnutí do nich zamícháme 10 dkg másla a 10 dkg opražených mletých ořechů

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.

X