Doba přípravy: 120 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 8
Ingredience
- 30 dkg hladké mouky
- 25 dkg másla nebo rostlinného tuku
- 14 dkg moučkového cukru
- 14 dkg mletých ořechů. Na vále vypracujeme z uvedených surovin těsto a necháme je odležet v chladu. Náplň: 14 dkg cukru
- 2 žloutky
- 10 dkg másla
- 10 dkg mletých ořechů.
Postup receptu
- Formičky na ořechy slabě vymažeme rozpuštěným ztuženým tukem
- Pak velmi malé kousky těsta vtlačujeme do formiček na ořechy, spodek propíchneme, aby příliš nevyběhly a zbylo místo na náplň
- Upečené ořechy ihned vyklopíme a necháme vychladnout
- Pak vždy dva a dva spojujeme náplní
- Místo náplně můžeme použít nastavovaný máslový krém, do kterého přidáme hrst mletých ořechů
- Příprava náplně
- Cukr a žloutky rozkvedláme v hrnku a ve vodní lázni mícháme do zhoustnutí
- Pak utřeme máslo a postupně přidáváme vychladlý žloutkový krém a mleté ořechy
- Poznámka: Recept je na větší počet kusů, lze připravit jen z poloviční dávky
- Místo náplně lze použít nastavovaný krém doplněný mletými ořechy, případně kakaem
Katalog receptů
Maso
Luštěniny
Nápoje
Polévky
Pomazánky
Ovocné recepty
Recepty se zeleninou
Saláty
Sladká jídla
Smoothie recepty
Speciální recepty
Zavařování
Brambory
Grilování
Domácí pekárna
Dětská jídla
Omáčky
Pizza
Těstoviny
Houby
Přílohy
Recenze kuchyňského vybavení
Návody a tipy
Slovník pojmů
