Rýžový nákyp s jablky

Postup receptu

1. Rýži uvaříme
2. Žloutky utřeme s máslem, s vanilkovým cukrem a s polovinou pískového cukru do pěny, pak promícháme s uvařenou rýží
3. Vmícháme oloupaná, nahrubo nastrouhaná jablka a tuhý sníh ušlehaný z mírně osolených bílků, do kterých jsme zašlehali zbývající cukr
4. Rýžovou směs navršíme do tukem vymazaného pekáče a ve vyhřáté troubě pečeme asi 25 minut
5. Před podáváním pocukrujeme
6. Obměny: místo jablek můžeme použít jiné ovoce, které se dobře rozpéká (meruňky, švestky, višně, ryngle, apod
7. )
8. Podle kyselosti ovoce přidáme cukr
9. Nákyp můžeme posypat skořicovým cukrem