Recept: Slaný závin s vaječnou omeletou

Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 1 listové těsto
  • 20 dkg šunky
  • 5 dkg másla
  • 5 vajec
  • 15 dkg tvrdého sýra
  • 1 dl smetany
  • petrželka
  • sůl
  • pepř.

Postup receptu

  1. Na rozpuštěném másle opražíme nakrájenou šunku, osolíme a opepříme
  2. Vejce rozšleháme ve smetaně, doplníme je strouhaným sýrem a dochutíme solí
  3. Vaječnou směs nalijeme na šunku a upečeme omeletu
  4. Posypeme nasekanou petrželkou a necháme vychladnout
  5. Listové těsto rozválíme na pomoučeném vále na plát silný asi 5 mm, položíme na něj šunkovou omeletu a svineme do závinu
  6. Závin vložíme na studenou vodou opláchnutý plech, povrch závinu potřeme vejcem a pečeme asi 20 minut v hodně horké troubě

Sdílejte svým přátelům

4 (80%) 14 votes

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *