Netradiční smažené řízky z uzeného masíčka

Postup receptu

1. Uzené maso omyjeme, vložíme do vroucí vody a povaříme doměkka
2. Vyjmeme z vývaru a necháme trochu zchladnout
3. Pak nakrájíme na 4 plátky, které obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a usmažíme v horkém oleji po obou stranách
4. Příloha: brambory, bramborová kaše, švestkový kompot