Vynikající plněné trubičky ze zakysané smetany

Postup receptu

1. Všechny suroviny na vále smícháme a vypracujeme těsto
2. Necháme ho v chladu nejméně 2 hodiny (i více) odpočinout
3. Pak rozválíme na plát, rozkrájíme na proužky široké asi 2 cm a s přesahem navineme na kovové trubičky a upečeme
4. Plníme je libovolným krémem nebo různě upraveným bílkovým sněhem
5. Bílkový sníh nevařený připravíme tak, že bílky ušleháme a postupně do nich vmícháme cukr
6. Když je sníh téměř tuhý, přidáme ocet a šleháme až do úplného zhoustnutí
7. Poznámka: těsto není sladké, takže trubičky můžeme využít i na plnění slanou pěnou