Špekové knedlíky

Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 8 housek
  • 20 dkg slanina-dc294/“ title=“Slanina“>slaniny (uzená anglická slanina nebo vařený uzený bůček)
  • 4 vejce
  • 1/2 l mléka
  • 35 dkg hrubé mouky
  • muškátový květ
  • sůl.

Postup receptu

  1. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozpustíme a osmahneme na ní kostičky nakrájené housky
  2. Vložíme do mísy, zalijeme mlékem rozkvedlaným s vejci, solí a špetkou muškátového květu
  3. Přisypeme mouku, vypracujeme těsto a necháme odpočinout
  4. Potom na pomoučeném prkénku tvarujeme kulaté knedlíky velké asi jako tenisový míček
  5. Vaříme je v osolené vodě nebo vývaru z uzeného masa asi 15-20 minut
  6. Po vyjmutí je roztrhneme vidličkou
  7. Příloha: dušené kysané zelí a osmažená cibulka

Sdílejte svým přátelům:

4 (80%) 4 hodnocení

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.

10:00