Vepřová plec na paprice

Postup receptu

1. Najemno nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, pak přidáme na kostky pokrájené maso a za stálého míchání je orestujeme
2. Pak směs vydušenou na tuk zaprášíme mletou sladkou
3. paprikou, po zpěnění ji zalijeme vodou a dusíme pod pokličkou
4. Při dušení maso obracíme, podléváme malou dávkou vody a přidáme rajčatový protlak a pokrájené papriky
5. Když je maso téměř měkké, zahustíme je moukou rozkvedlanou ve smetaně, dobře promícháme a dusíme, až maso i papriky změknou
6. Příloha: knedlíky, dušená rýže, těstoviny