Vosí hnízda s vaječným likérem

Doba přípravy: 120 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • Těsto: 16 dkg mletých piškotů
  • 16 dkg moučkového cukru
  • 6 dkg másla
  • 2 lžíce rumu
  • 2 lžíce kakaa
  • celé piškoty
  • moučkový cukr na vysypání formiček
    Náplň: 5 dkg másla
  • 5 dkg moučkového cukru
  • rum podle chuti
  • 1 dl vaječného likéru
    Dohotovení: bílá poleva
  • hořká čokoláda

Postup receptu

  1. Mleté piškoty smícháme s cukrem, kakaem, přidáme nakrájené máslo, rum a vypracujeme těsto
  2. Na náplň smícháme máslo s rumem a přidáme moučkový cukr
  3. Umícháme hladký krém
  4. Formičky vymažeme máslem,vysypeme dostatečným množstvím moučkového cukru a naplníme těstem
  5. Ještě ve formičce uděláme do těsta druhou stranou vařečky otvor, naplníme ho vaječným likérem a spodek hnízda potřeme krémem, aby nám likér neunikal
  6. Ke krému přilepíme celý piškot a formičku opatrně otevřeme
  7. Když už máme všechna hnízda hotová, rozhehřejeme hořkou čokoládu a namáčíme do ní špičky
  8. Necháme ztuhnout
  9. Rozehřejeme bílou polevu a tenkým pramínkem spirálovitě hnízda ozdobíme

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.