Name: Excelentní guláš z vuřtů s kysaným zelím
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 vuřtů (nebo párků); 6 dkg slaniny; 30 dkg kysaného zelí; 2 cibule; 1 lžíce sladké papriky; 2 lžíce kečupu; 2 kuličky nového koření; 4 kuličky celého pepře; hladká mouka; vývar z kostí (nebo z masoxu)

Doba přípravy: 30 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

6 vuřtů (nebo párků)
6 dkg slaniny
30 dkg kysaného zelí
2 cibule
1 lžíce sladké papriky
2 lžíce kečupu
2 kuličky nového koření
4 kuličky celého pepře
hladká mouka
vývar z kostí (nebo z masoxu)

Postup receptu

Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, rozpustíme ji v kastrolu a osmahneme na ní nadrobno nakrájenou cibuli
Pak ji posypeme sladkou mletou paprikou a přidáme kečup, sůl, pepř a nové koření a kysané zelí i s trochou láku
Podlijeme vývarem a povaříme asi 15 minut
Hladkou mouku rozmícháme ve vodě nebo chladném vývaru, vlijeme do omáčky a ještě 10 minut povaříme
V průběhu vaření přidáme na kolečka nakrájené vuřty nebo párky
Omáčku dochutíme a podáváme s pečivem
Do talíře můžeme navrch přidat lžíci kysané smetany

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář