Zapečené smažené bramboráky

Postup receptu

1. Brambory nahrubo nastrouháme, přilijeme mléko, okořeníme a dáme tolik hladké mouky, abychom vymíchali řidší těsto
2. Na pánev s rozpáleným olejem roztíráme placky a zprudka je po obou stranách opečeme
3. Placky naskládáme na vymazaný plech
4. Na lžíci tuku opečeme 20 dkg nakrájeného uzeného masa, přimícháme sklenici kysaného zelí a prohřejeme
5. Maso se zelím naklademe na placky, posypeme strouhaným uzeným sýrem a zapečeme, až se sýr roztaví