Name: Vynikající zelňačka s uzeným masem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 30 dkg kysaného zelí; 15 dkg uzeného masa; 1 cibule; 2 lžíce sádla; 2 lžíce hladké mouky; 2 dl smetany; mletá sladká paprika; mletý pepř; sůl

Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

30 dkg kysaného zelí
15 dkg uzeného masa
1 cibule
2 lžíce sádla
2 lžíce hladké mouky
2 dl smetany
mletá sladká paprika
mletý pepř
sůl

Postup receptu

Uzené maso nakrájíme na kostičky, zalijeme vodou a 15 minut povaříme
Pak k němu přidáme pokrájené kysané zelí i s lákem, osolíme, opepříme a povaříme do poloměkka
Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, usmažíme dozlatova a přidáme mletou papriku
Zalijeme trochou studené vody, rozšleháme a přidáme do vroucí polévky a polévku dovaříme
Nakonec přidáme smetanu a dále nevaříme

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář