Houbová čína

Postup receptu

1. Lilek a cuketu nakrájíme na kostičky
2. Na rozpáleném oleji orestujeme zeleninu a byliny, přidáme kardamom
3. Vše vyndáme a na zbylé šťávě podusíme nejméně patnáct minut houby nakrájené na nudličky
4. Přidáme solamyl rozmíchaný ve vodě, promícháme a ještě deset minut povaříme s cuketou a lilkem
5. V osolené vodě uvaříme nudle, které pak smícháme s houbovým ragú
6. Můžeme přidat i tři lžíce sójové omáčky, kečup nebo na měsíčky nakrájená rajčata