Tisk receptu

Koprová omáčka

Recept od: Věrka, přidán 24.05.2008


Ingredience
3 0,5 sladké smetany nebo mléka, 30 g hl. Mouky, 2 0,5 kyselé smetany, kávová lžička cukru, 1 lžíce usekaného kopru, sůl, ocet, 1 žloutek nebo 2 vejce a 10 g másla.

Příprava receptu

Kyselou smetanu nebo mléko přivedeme do varu V 1 0,5 dl smetany dobře promícháme rozkvedlanou mouku, za stálého míchání ji přilijeme do vařící smetany a necháme vařit 5-10 min na mírném ohni povařit.Omáčku zjemníme tím, že žloutek rozmícháme v trošce oddělané omáčky a pak vlijeme do hotové omáčky a chviličku povaříme. Pak ještě jak kdo má rád můžeme přidat uvařené vejce na hniličku nebo na tvrdo.Příloha je k této moc dobré omáčce doporučovaná knedla, vařený brambor.Nakonec se přidává kopr čerstvý nebo sterilovaný podle toho co je zrovna dostupné.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  70 minut
Obtížnost:         těžké těžké


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Omáčky






K receptu doporučujeme

Přílohy

Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!
Koprovka
Koprová omáčka od llonka Zvětšit obrázek

Přidat vlastní fotografii receptu

Příspěvky k receptu: Koprová omáčka

Vložit nový příspěvek
KOPR Autor: Vladimír Remek, vloženo 10.07.2009
Odpovědět► Kopr se, podle Matoliho herbáře, dával ve středověku cituji"zuřícím šílencům". Má prý uklidnňující účinky.
Hrozně málo kopru aspoň tak 4 lžíce Autor: , vloženo 21.04.2009
OdpovědětJežiši, tak málo kopru, to u nás s tam dává na toto množství tak 4 lžíce řčerstvého nasekaného kopru panečku. je ot hrozně málo, to tam ani nemůže jít cítit ten kopr.
Re: Hrozně málo kopru aspoň tak 4 lžíce Autor: Martina, vloženo 05.05.2009
OdpovědětMě to příjde též málo kopru sakra? Odjakživa tam dávám tak 3 až 4 lžíce kopru a panečku jaká je koprovka a nejlepší je druhý den odleželá.
Re: Re: Hrozně málo kopru aspoň tak 4 lžíce Autor: Martina, vloženo 27.05.2009
OdpovědětNo jasně čím víc kopru tím líp, určitě bych koprem neštřila kuchařky.
Re: Re: Re: Hrozně málo kopru aspoň tak 4 lžíce Autor: Nora, vloženo 09.07.2009
OdpovědětA hodně osladit a hodně smetánky to máme všichni doma strašně rádi a k tomu stačí jen uvařit vajíčko a brambor.
Vložit nový příspěvek




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky