Tisk receptu

Okurková polévka se zeleninou

Recept přidán 05.08.2010

Ingredience
1,5 l vývaru z masa nebo masoxu, 1 střední salátová okurka (30 dkg), 30 dkg brambor, 1 mrkev, 2 cibule, 3 lžíce rajského protlaku nebo kečupu, 3 lžíce čerstvého nebo sterilovaného hrášku, zelené části póru ( nebo listy zelí, kapusty, hlávkového salátu), 1 žloutek, 2 lžíce másla, 1 dl smetany nebo mléka.

Příprava receptu

Mrkev, cibuli a brambory očistíme a oloupeme a nakrájíme na kostičky, zelenou nať pórku nakrájíme na nudličky. Mrkev, cibuli a pór pak osmahneme na másle, přidáme protlak nebo kečup a vložíme do vroucího vývaru. Přidáme brambory a vaříme cca 20 minut. Salátovou okurku nakrájíme na plátky nebo kostky a spolu s hráškem vaříme v polévce 5-10 minut. Polévku s měkkou zeleninou dochutíme solí a přidáme do ní žloutek rozkvedlaný se smetanou nebo jen mlékem a už nevaříme.

Hodnocení receptu
  

Množství pro:    6 osob(y)
Doba přípravy:  30 minut
Obtížnost:          zvládne každý

Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Polévky , Rychlé recepty , Levné recepty

Uživatelské fotografie receptu

Příspěvky k receptu: Okurková polévka se zeleninou

AZ-recepty.cz on Facebook