Tisk receptu

Smažené žampiony

Recept přidán 17.06.2008


Ingredience
1/2 kg žampionů, citronová šťáva, sůl, 40 g másla, 2 lžíce mouky, 3 žloutky, 1/2 l vývaru nebo vody, 20 g másla.

Příprava receptu

Žampiony opereme , nakrájíme na plátky vložíme je na máslo, osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Pak zhruba asi po 5 minutách dušení je zaprášíme moukou, přilijeme vývar nebo vodou a necháme ještě dusit tak 10 minut. Potom šťávu slijeme a přidáme do ní žloutky, přidáme houby a znova prohřejeme. Pozor už nevaříme!!! Nakonec přidáme třeba petrželku a na zjemnění másílko. Podáváme s rýží nebo s bramborem.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  45 minut
Obtížnost:         zvládne každý zvládne každý


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Houby






K receptu doporučujeme

Saláty

Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!

Příspěvky k receptu: Smažené žampiony

Vložit nový příspěvek
Klasicky se smetanou Autor: Danuše, vloženo 02.03.2009
OdpovědětJá je teda zahušťuji kalsicky smetánkou rozkvedlanou s mokou, aby to bylo husté.
Re: Klasicky se smetanou Autor: , vloženo 23.04.2009
OdpovědětPodle mě tam smetana nemá co dělat ta to tak jakoby neutralizuje a to je škoda.Už jsem tento recept zkoušela a je vynikající k tomu čerstvý chleba.




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky
  • Parádní recept
    Jednoduché a elegantní. Ačkoliv jinak jsou mým vrcholným dílem párky v rohlíku, tohle jsem v...
  • ...
    Mňam dnes se na ně vrhnu :o) Supr rychlovka...
  • velký koule
    jedna rada ...po tomhle koktejlu si držte prdel na uzdě !!!
  • Re: Lehká letní dobrůtka?
    Dík :-) Zrovna jsem uvažovala, jestli se to máslo nedá nahradit.. Celé máslo je fakt hodně. A to...
  • čeština za školou
    Pravopis hrůza!!