Svíčková omáčka

24. 01. 2024
Svíčková omáčka
Doba přípravy: 70 minut
Obtížnost: 3 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 40 g rostlinného oleje
  • 20 g petržele
  • 20 g mrkve
  • 30 g celeru
  • hrstka malá tymiánu
  • 30 g cibule
  • 4 zrnka pepře
  • 2 zrnka nového koření
  • citronová šťáva
  • malý kousek bobkového listu
  • 30 g mouky
  • 250ml smetany

Postup receptu

  1. Na tuku podusíme do pěkně zlatavé barvičky na plátky pokrájenou syrovou zeleninu, přidáme cibuli a smažíme, až počíná ružovět
  2. Potom ji zasypeme moukou, a když se opraží, přidáme koření, cukr a rozvaříme ji vývarem z kostí, Omáčku pocaříme, až je zelenina měkká
  3. Přecedíme ji, zeleninu pomixujeme a omáčku okyselíme jak kdo má rád
Komentáře

  1. jako svíčková je to rychlé a výborné jen mě tam chybí koření a to jest tymián!Asi to tam paní zapoměla napsat, tak si dávejte pozor a´t to nezapomenete i vy? To koření tam musí být, jinak to neni svíčková

    Odpovědět

  2. No já plně souhlasím svíčková bez tymiánu fůj. Bez něho to enni svíčková!!!!!!!!!!!

    Odpovědět

  3. Konečně se to tam už napravilo v rceptu, jinak je fajn, že existuje i lehčí varianta svíčkové.

    Odpovědět

  4. Bavíte se tady jak nějaký mistři světa ve vaření o tymiánu a nikomu z vás tady nevadí že svíčková omáčka neboli omáčka NA SMETANĚ, jak se doopravdy jmenuje, je tady popsaná bez jediný kapky smetany?? Tak tuhle svíčkovou bych kuchařovi hodil na hlavu i kdyby tam byla tuna tymiánu. Takže nazdar odborníci na vaření a fakt si pochutnejte na mouce se zeleninou a tymiánem.. Ste mně fakt pobavili…

    Odpovědět

  5. Milý Fido, děkujeme za upozornění, smetanu jsme doplnili. Splést se je lidské, odpouštět také:)
    diky

    Odpovědět

  6. To jo taky bych se asi nedělal s klasikou:)Nemám moc ráda obtížné jídla:)A tahle svíčková je skvělá, vždycky padne za vlast:))))

    Odpovědět

  8. Manžel svíčkovou snad zbožńuje, ale jen od své maminky, tak jsem udělla tuto z vašich receptů a byl tak překvapenej, že umím výbornou svíčkovou, že hltal jak hladovej pes:)

    Odpovědět

  9. Přidat více zeleniyn, připadá mě to hrozně málo teda:)Zelenian Vám tu svíčkovou nemůže nidky zkazit:)

    Odpovědět

  10. sVÍČKOVÁ JE SKVĚLÁ A STRAŠNĚ JENODUCHÁ OD TÉTO CHVÍLE SE NEBOJÍM DĚLAT SVÍČKOVOU PODLE VAŠEHO RECEPTU MOC DĚKUJI LILA

    Odpovědět

  11. Saláty s eu nás dělají každý týden v létě.
    je to skvělý oběd i večeře a halvně zdravá a lehká:) se salátem se dá dělat sposta věcí a nakombinovat si to jak chcete s čímkoliv.

    Odpovědět

  12. Lilo já jsme taky spokojená s AZ- recepty a tahle svíčková je snad na patent:)je vynikající:)

    Odpovědět

  13. Jdu zítra do náí 🙂 všichni se na ni už moooc těší už dneska jsem si předvařila maso se zeleninou a kořením a nechám to uležet do zítřka:)

    Odpovědět

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.
10:00
X
Sleva 100 Kč na naší e-knihu Slevový kód AZ100 299 Kč 199 Kč Uplatnit slevu