Tisk receptu

Svíčková omáčka

Recept přidán 12.05.2008


Ingredience
40 g rostlinného oleje, 20 g petržele, 20 g mrkve, 30 g celeru, hrstka malá tymiánu, 30 g cibule, 4 zrnka pepře, 2 zrnka nového koření, citronová šťáva, malý kousek bobkového listu, 30 g mouky, 250ml smetany

Příprava receptu

Na tuku podusíme do pěkně zlatavé barvičky na plátky pokrájenou syrovou zeleninu, přidáme cibuli a smažíme, až počíná ružovět. Potom ji zasypeme moukou, a když se opraží, přidáme koření, cukr a rozvaříme ji vývarem z kostí, Omáčku pocaříme, až je zelenina měkká. Přecedíme ji, zeleninu pomixujeme a omáčku okyselíme jak kdo má rád.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  70 minut
Obtížnost:         těžké těžké


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Omáčky






K receptu doporučujeme

Přílohy

Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!
Svíčková podle Vás
Svíčková omáčka od Darja Zvětšit obrázek
Svíčková
Svíčková omáčka od Klára Zvětšit obrázek

Přidat vlastní fotografii receptu

Příspěvky k receptu: Svíčková omáčka

Vložit nový příspěvek
jste banda **** Autor: fido, vloženo 28.05.2009
OdpovědětBavíte se tady jak nějaký mistři světa ve vaření o tymiánu a nikomu z vás tady nevadí že svíčková omáčka neboli omáčka NA SMETANĚ, jak se doopravdy jmenuje, je tady popsaná bez jediný kapky smetany?? Tak tuhle svíčkovou bych kuchařovi hodil na hlavu i kdyby tam byla tuna tymiánu. Takže nazdar odborníci na vaření a fakt si pochutnejte na mouce se zeleninou a tymiánem.. Ste mně fakt pobavili...
Re: jste banda **** Autor: Admin, vloženo 28.05.2009
OdpovědětMilý Fido, děkujeme za upozornění, smetanu jsme doplnili. Splést se je lidské, odpouštět také:) diky
U nás se dává víc smetany Autor: Katuše, vloženo 12.06.2009
OdpovědětU nás se dává více smetánky:)
NUDA Autor: zdeny, vloženo 09.02.2010
OdpovědětTak tohle je teda fakt nuda. Uz od začátku s tou moukou, to je v háji :-(
Svíčková omáčka Autor: Alena, vloženo 10.03.2010
OdpovědětTatínek pro barvu a chuť dával do omáčky karamel z cukru.
zelenina Autor: Roman Drhlík, vloženo 19.04.2011
OdpovědětNevím přesně,kolik dávám zeleniny,ale minule jsem jí dal tolik,že nebylo potřebovat nějaké zahuš´tování moukou.Po rozmixování jsem jí jen ředil vývarem a na konec smetanu.Žádná mouka.
Bez tymiánu to neni ono Autor: Sašena, vloženo 27.02.2009
Odpovědětjako svíčková je to rychlé a výborné jen mě tam chybí koření a to jest tymián!Asi to tam paní zapoměla napsat, tak si dávejte pozor a´t to nezapomenete i vy? To koření tam musí být, jinak to neni svíčková
Re: Bez tymiánu to neni ono Autor: , vloženo 20.04.2009
OdpovědětNo já plně souhlasím svíčková bez tymiánu fůj. Bez něho to enni svíčková!!!!!!!!!!!
Re: Re: Bez tymiánu to neni ono Autor: , vloženo 04.05.2009
OdpovědětKonečně se to tam už napravilo v rceptu, jinak je fajn, že existuje i lehčí varianta svíčkové.
Re: Re: Re: Bez tymiánu to neni ono Autor: Ilona, vloženo 08.06.2009
OdpovědětTo jo taky bych se asi nedělal s klasikou:)Nemám moc ráda obtížné jídla:)A tahle svíčková je skvělá, vždycky padne za vlast:))))
Re: Re: Re: Re: Bez tymiánu to neni ono Autor: Uršula, vloženo 15.06.2009
OdpovědětManžel svíčkovou snad zbožńuje, ale jen od své maminky, tak jsem udělla tuto z vašich receptů a byl tak překvapenej, že umím výbornou svíčkovou, že hltal jak hladovej pes:)
Re: Re: Re: Re: Re: Bez tymiánu to neni ono Autor: Olga, vloženo 10.08.2009
OdpovědětPřidat více zeleniyn, připadá mě to hrozně málo teda:)Zelenian Vám tu svíčkovou nemůže nidky zkazit:)
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Bez tymiánu to neni ono Autor: Lila, vloženo 12.08.2009
OdpovědětsVÍČKOVÁ JE SKVĚLÁ A STRAŠNĚ JENODUCHÁ OD TÉTO CHVÍLE SE NEBOJÍM DĚLAT SVÍČKOVOU PODLE VAŠEHO RECEPTU MOC DĚKUJI LILA
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Bez tymiánu to neni ono Autor: Dita , vloženo 03.09.2009
OdpovědětLilo já jsme taky spokojená s AZ- recepty a tahle svíčková je snad na patent:)je vynikající:)
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Bez tymiánu to neni ono Autor: Káťa, vloženo 11.09.2009
OdpovědětJdu zítra do náí :) všichni se na ni už moooc těší už dneska jsem si předvařila maso se zeleninou a kořením a nechám to uležet do zítřka:)
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Bez tymiánu to neni ono Autor: Lea, vloženo 06.12.2009
OdpovědětV6dzckz si to p5edva59m dop5edu je ta sv94kov8 pak mnohem lep39 chu+tov2
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Bez tymiánu to neni ono Autor: Ilona, vloženo 19.12.2009
OdpovědětMáme rádi hodně tmavou, tak tam dávám více mrkve :)
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Bez tymiánu to neni ono Autor: Dita, vloženo 08.03.2010
Odpovědětmy zase více moučnou jako v hospodě, takovou tu světlu a hodně namoučněnou jéé tu máme rádi
Vložit nový příspěvek




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky