Name: Grilované vepřové rolky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky vepřové kýty; 4 plátky z kuřecích prsíček (oboje po cca 10 dkg); sůl; pepř; olej; pikantní hořčice (nebo ostrý kečup); koření na steak (nebo podobné); 8 plátků anglické slaniny; 4 cibule

Doba přípravy: 35 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

4 plátky vepřové kýty
4 plátky z kuřecích prsíček (oboje po cca 10 dkg)
sůl
pepř
olej
pikantní hořčice (nebo ostrý kečup)
koření na steak (nebo podobné)
8 plátků anglické slaniny
4 cibule

Postup receptu

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, zalijeme olejem a necháme uležet 1-2 dny v chladu
Pak plátky vyjmeme a plátek vepřového masa potřeme hořčicí nebo kečupem, posypeme silněji kořením na steak, navrch položíme plátek kuřecího masa a nakonec plátek slaniny
Složené plátky pevně svineme do rolády a rozkrájíme na díly asi 3 cm široké
Jednotlivé plátky z roládky napichujeme střídavě s kolečky cibule na grilovací jehlu
Grilujeme 15-20 minut, grilem otáčíme a špízy během grilování potíráme olejem

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář