Houbové karbanátky

Houbové karbanátky
Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 50 dkg různých čerstvých hub
  • 1 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • 1 lžíce jemně sekané petrželky
  • 2 vejce
  • 1 lžíce másla
  • 3 tvrdší žemle
  • asi 1 dl mléka
  • hladká mouka
  • strouhanka
  • olej
  • mletý pepř
  • sůl.

Postup receptu

  1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na másle, přidáme očištěné a na plátky nakrájené a posekané houby, ochutíme mletým pepřem a zvolna dusíme doměkka
  2. Necháme vychladnout
  3. Mezitím nakrájíme žemle na kostičky, v misce zvlhčíme mlékem, které necháme vsáknout a mírně vymačkáme
  4. Houby s cibulí a žemle dáme do mísy, přidáme utřený česnek, sekanou petrželku, 1 vejce, strouhanou housku, osolíme a opepříme, promícháme a necháme asi 15 minut stát
  5. Z husté směsi tvarujeme karbanátky, které obalíme v trojobalu a usmažíme
  6. Příloha: bramborová kaše, brambory, zeleninový salát nebo bramborový salát

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.

X