Recept: Kuřecí roláda s vaječnou náplní

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 1 kuře
  • sůl
  • grilovací koření nebo kořenící směs na kuře. Náplň: 5 dkg slaniny
  • 2 lžíce másla
  • 1 cibule
  • 5 vajec
  • 10 dkg měkkého salámu
  • 10 dkg žampionů
  • kousek zeleného pórku
  • 1 červená paprika (čerstvá nebo sterilovaná)
  • 3 lžíce sterilovaného hrášku. sůl.

Postup receptu

  1. Kuře opatrně vykostíme a jen zlehka naklepeme
  2. Osolíme, posypeme kořením a poklademe náplní
  3. Příprava náplně: rozškvaříme slaninu, rozpustíme na ní máslo a osmahneme najemno nakrájenou cibuli
  4. Pak přidáme na kostičky nakrájený salám, nadrobno nakrájený pórek, žampiony, papriku
  5. Krátce orestujeme, pak zalijeme vejci, která necháme ztuhnout
  6. Osolíme a přidáme okapaný hrášek
  7. Naplněný plát masa svineme do rolády a pevně ovážeme nití
  8. Vložíme do pekáčku, poklademe kousky másla, trochu podlijeme a upečeme doměkka
  9. Příloha: bramborová kaše, brambory, kompot nebo zeleninová obloha

Sdílejte svým přátelům

4 (80%) 9 votes

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *