Name: Vynikající ořechové řezy s čokoládovou polevou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 22 dkg másla (nebo Hery); 22 dkg cukru; 12 dkg polohrubé mouky; 6 žloutků; 6 bílků; 3 lžíce kakaa; 1/2 prášku do pečiva

Doba přípravy: 70 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 8

Ingredience

22 dkg másla (nebo Hery)
22 dkg cukru
12 dkg polohrubé mouky
6 žloutků
6 bílků
3 lžíce kakaa
1/2 prášku do pečiva

Náplň:

22 dkg ořechů
15 dkg moučkového cukru
1 dl rumu (může být méně, kdo má malé děti, tak nastavit vodou)

Poleva:

buď čokoládová koupená nebo rozehřátá čokoláda

Postup receptu

Máslo, cukr a žloutky ušleháme
Potom ušleháme bílky na sníh
Do směsi másla, cukru a žloutků pomalu přidáváme za stálého šlehání mouku, prášek do pečiva a kakao, nakonec opatrně vmícháme sníh
Na vymaštěný a moukou vyspaný plech vylijeme těsto
Pečeme, a když je buchta hotová, tak ji necháme chvilku vychladnout, asi 5–10min
Připravíme si náplň tak, že rozemeleme ořechy a spolu s moučkovým cukrem a rumem povaříme
Na vrch rozetřeme náplň z oříšků a polijeme čokoládou

Ingredience

Náplň:

Poleva:

Postup receptu

Napsat komentář