Plněné vepřové řízky v sýrovém těstíčku

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 4 tenké vepřové řízky
  • 8 dkg šunky nebo salámu
  • olej
  • 1 vejce
  • petrželka
  • sůl. Těstíčko: 1 vejce
  • 4 lžíce hladké mouky
  • 3 lžíce mléka (nebo piva)
  • 1 lžíce oleje
  • 3 lžíce strouhaného sýra.

Postup receptu

  1. Šunku nebo salám nakrájíme na nudličky, osmahneme na lžíci oleje a zalijeme rozšlehaným vejcem
  2. Osolíme, přidáme nasekanou petrželku nebo pažitku a mícháme do zhoustnutí
  3. Řízky rozklepeme hodně do šířky, potřeme nádivkou, přeložíme v půli, okraje sklepneme a upevníme
  4. Namáčíme v těstíčku připraveném rozšleháním uvedených přísad
  5. Po obou stranách usmažíme na oleji

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.