Name: Pudinkový velikonoční beránek
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vejce (menší 4); 15 dkg moučkového cukru; 5 lžic oleje; 5 lžic horké vody; 15 dkg polohrubé mouky; 1 vanilkový pudink; 1 lžička prášku do pečiva; 1 lžička citronové šťávy.

Doba přípravy: 150 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 8

Ingredience

3 vejce (menší 4)
15 dkg moučkového cukru
5 lžic oleje
5 lžic horké vody
15 dkg polohrubé mouky
1 vanilkový pudink
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička citronové šťávy.

Postup receptu

Žloutky rozetřeme s cukrem, pak přidáme horkou vodu a vyšleháme do pěny
Do pěny za stálého šlehání po lžících přidáme olej a lžičku citronové šťávy
Pak do ušlehané žloutkové pěny zlehka vmícháme mouku, do které jsme zamíchali prášek do pečiva a vanilkový pudink v prášku
Nakonec vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků
Těsto vlijeme do tukem pečlivě vymazané a hrubou moukou vysypané formy na beránka a upečeme
Po upečení postavíme na vlhkou utěrku a po chvíli opatrně vyklopíme
Pocukrujeme nebo zdobíme polevou

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář