Rösti ze syrových brambor

Postup receptu

1. Brambory oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a smícháme se škrobovou moučkou
2. Na pánvi rozpálíme asi 1 cm vysokou vrstvu oleje
3. Lžící vkládáme malé hromádky brambor a jemně je svrchu zmáčkneme na placičky
4. Po obou stranách opečeme dozlatova
5. Solíme až upečené placky
6. Ihned po upečení podáváme, např
7. k minutkovým pokrmům