Slaný závin se sterilovaným zelím

Postup receptu

1. Z uvedených přísad vypracujeme na vále těsto, stlačíme do koule a pod teplým kastrolem jej necháme odpočinout
2. Mezitím na lžíci másla krátce podusíme okapané a překrájené zelí
3. Okořeníme Vegetou, pepřem, osolíme a přidáme sekanou pažitku a najemno nakrájené uzené maso
4. Odpočinuté těsto vytáhneme nebo vyválíme do dvou plátů, potřeme máslem, posypeme strouhankou a poklademe plátky sýra
5. Na ně rozetřeme náplň, svineme, potřeme rozpuštěným máslem a posypeme solí a kmínem
6. V předehřáté troubě upečeme dozlatova