Sváteční kotlety

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 4 kotlety
  • 10 dkg žampionů
  • 10 dkg sýra ( nejlépe čedar nebo niva)
  • 2 čerstvé papriky
  • 2 stroužky česneku
  • 4 vejce
  • sůl
  • mletý pepř
  • 4 lžíce oleje.

Postup receptu

  1. Maso naklepeme, nařízneme u kosti a prudce osmažíme po obou stranách na 2 lžících oleje
  2. Na třetí lžíci oleje osmahneme jemně pokrájenou cibuli, přidáme kousky žampionů a plátky česneku a společně dusíme
  3. Když se šťáva téměř vydusí, vmícháme proužky barevných paprik, zalijeme rozšlehanými vejci a necháme ztuhnout
  4. Čtvrtou lžící oleje vymastíme zapékací misku nebo pekáček, do ní rozložíme opečené maso, osolíme, opepříme, pokryjeme směsí, znovu trochu přisolíme a hustě posypeme nastrouhaným nebo rozdrobeným sýrem
  5. Vložíme do předehřáté trouby a zapékáme tak dlouho, až sýr rozpustí a zezlátne
  6. Příloha: opékané brambory, zeleninový salát

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.