Tvarohový mazanec

Doba přípravy: 90 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 6

Ingredience

  • 25 dkg polohrubé mouky. 25 dkg měkkého baleného tvarohu
  • 1 vejce
  • 2 lžíce rumu (nemusí být)
  • 10 dkg cukru krupice
  • 1 vanilkový cukr
  • 10 dkg másla
  • 1 prášek do pečiva
  • rozinky
  • mandle
  • vajíčko na potření.

Postup receptu

  1. Změklé máslo smícháme s ostatními přísadami a vypracujeme hladké těsto
  2. Necháme je chvíli odležet, pak do něj přidáme spařené a okapané rozinky
  3. Z vypracovaného těsta vytvarujeme kulatý mazanec
  4. Povrch mazance potřeme vejcem, uprostřed nakrojíme nebo nastřihneme křížek a do těsta zlehka zatlačíme půlky oloupaných mandlí
  5. Vložíme na plech vymazaný tukem nebo vyložený pečícím papírem a upečeme při asi 180°C dozlatova
  6. Míru propečení vyzkoušíme špejlí

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.