Kávové řezy piškotové

Postup receptu

1. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, vodu a mouku prosetou s práškem do pečiva
2. Lehce vmícháme sníh z bílků
3. Pečeme na vymazané a vysypaném plechu s vyšším okrajem
4. Necháme vychladnout
5. Pak upečené těsto potřeme džemem a polovinou pudinkového krému
6. Pudinkový krém: Ve 3/4 litru mléka uvaříme 3 vanilkové pudinky s moučkovým cukrem
7. Sladíme podle chuti
8. Do pudinku po vychladnutí postupně vmícháme 3 zakysané smetany
9. Na krém poklademe dětské piškoty namočené v silné černé kávě s rumem
10. Na piškoty natřeme zbytek krému a necháme ztuhnout
11. Zdobíme šlehačkou