Nejlepší pánvičky wok v testu. Kdo vyhrál v našem srovnání? 

Mezi jednu z nejuniverzálnějších kuchyňských náčiní zajisté patří asijská hluboká pánvička.

Přestože jde i pánev, která je využívaná převážně v asijské kuchyni, zabydlela se i na české trhu a získala na oblíbenosti.

Na výběr je široký sortiment produktů, které se liší nejenom v ceně, ale i kvalitě.

Jak vybrat tu správnou? Jaké materiály, typy a tvary jsou dostupné, jak se v nich vyznat a k čemu všemi ji lze využít?

Přečtěte si naší recenzi pánví wok a zjistěte, jaká je pro vás ta ideální.

Jaké jsou nejlepší wok pánvičky podle recenzí a zkušeností uživatelů?

Pánev Tefal Simply Clean wok, 28 cm
– náš vítěz, pánev francouzské kvality, funkce thermo-signal
Tescoma Wok i-PREMIUM Stone, 28cm – kameninový design, výborná nepřilnavost, česká kvalita
Tefal Unlimited Wok pánev, 28 cm – pro náročnější uživatele, úprava TITANIUM ANTI-SCRATCH
Tescoma President Wok, 30 cm – větší pánev se zvrásněným andiadhézním povrchem, česká kvalita
Lamart LT1204 terracota wok, 28 cm – kvalitní wok za dostupnou cenu, pro nenáročné

Jaké pánve wok vybrat dle našeho srovnání?

Tefal Simply Clean pánev wok, 28 cm

Náš tip!

Naše hodnocení★★★★★

od 549 Kč

Zobrazit nabídku

Tescoma Wok i-PREMIUM Stone, 28cm

Naše hodnocení★★★★★

od 1164 Kč

Zobrazit nabídku

Tefal Unlimited Wok pánev, 28 cm

Naše hodnocení★★★★★

od 1299 Kč

Zobrazit nabídku

Tescoma President Wok, 30 cm

Naše hodnocení★★★★★

od 1515 Kč

Zobrazit nabídku

Lamart LT1204 terracota wok, 28 cm

Naše hodnocení★★★★★

od 449 Kč

Zobrazit nabídku

Recenze Tefal Simply Clean wok, 28 cm

Naším tipem na hlubokou wok pánev je tato od Tefalu s technologií THERMO-SIGNAL. Má vysoce kvalitní nepřilnavý povrch s ochranou před plameny a se snadnou údržbou.

Technologie THERMO-SIGNAL indikuje ideální teplotu, při které můžete začít vařit a zaručuje dokonalou texturu, barvu a chuť pokrmů, které v ní připravíte. Její vysoce kvalitní nepřilnavý povrch TITANUM je velmi odolný díky speciálně posílené struktuře a ochrannému povrchu s obsahem titanu. Povrch je 100% bezpečný bez obsahu PFOA, olova či kadmia, takže nedochází při zahřátí k žádnému uvolňování nežádoucích látek.

Její hluboký tvar je speciálně navržen pro restování, smažení, vaření masa, zeleniny i omáček. Dno má funkci rozptýlení tepla, díky čemuž je teplo dobře vedeno po celém povrchu pánve. Rukojeť je navržena pro komfortní a přesnou manipulaci s výbornou ergonomií a pevným úchopem.

Pánev je plně kompatibilní se všemi typy sporáků kromě indukce.

Co v balení naleznete?

  • Pánev Tefal Simply Clean wok, 28 cm
Technické parametry
Materiálhliník
Průměr28 cm
Poklicene
Vnitřní úpravanepřilnavá, bez obsahu PFOA
Elektrický ohřevano
Plynový ohřevano
Indukční ohřevne
VýhodyNevýhody
Lze mýt v myčce
Skladná pánev, výborná manipulace
Snadná údržba
Kvalita za nízkou cenu

Recenze Tescoma Wok i-PREMIUM Stone, 28cm

Tato wok pánev se krom kvalitního provedení pyšní skvěle vypadajícím kameninovým vzhledem. Pánev je tvořena hliníkovou slitinou s dnem z nerezavějící oceli a povrchem na bázi teflonu.

Zkušenosti s wok pánví napovídají, že rustikální a robustní vzhled pánve je nejen na oko velice efektivní. Povrch je opatřen drobnými výstupky, které zajišťují rovnoměrné opečení masa, zeleniny a dalších surovin a například maso z této pánve je i díky tomu velice šťavnaté.

Jako nevýhoda se může jevit nevhodnost pánve pro použití v troubě, může však do myčky i na všechny typy sporáků. K pánvičce o průměru 28 cm a hloubce 8 cm lze dokoupit univerzální skleněnou poklici (není součástí balení). Další velkou výhodou je i záruka na 5 let.

Wok s klasickou rukojetí je vhodný na vaření, dušení i smažení a nejen dle výrobců, ale i dle uživatelů, stačí k přípravě jídla pouze malé množství tuku, nebo dokonce vůbec žádné. Pro přípravu dietní a zdravé stravy se tedy jedná o ideální záležitost.

Co v balení naleznete?

  • Pánev Tescoma Wok i-PREMIUM Stone, 28cm
Technické parametry
Materiálkeramika
Průměr28 cm
Poklicene
Vnitřní úpravanepřilnavá
Elektrický ohřevano
Plynový ohřevano
Indukční ohřevano
VýhodyNevýhody
Vhodné do myčkyNevhodné do trouby
Snadná údržba, vaření s minimem tuku
Poměr cena/kvalita

Recenze Tefal Unlimited Wok, 28 cm

Dalším tipem na kvalitní wok pánev je Tefal Unlimited Wok s nepřilnavým povrchem a úpravou proti poškrábání TITANIUM ANTI-SCRATCH.

Díky této úpravě odolá i při použití kovového náčiní. Povrch je 100% bezpečný bez obsahu PFOA, olova či kadmia.

Pánev se pyšní technologií THERMO-SIGNAL, která vám indikuje ideální teplotu pro začátek vaření a zaručuje tak dokonalou texturu, barvu i chuť připravovaného pokrmu. Test pánve wok zjistil, že díky velké ploše a silnému dnu zaručuje Thermo-Fusion rychlý ohřev a rovnoměrné rozložení tepla po celém povrchu pánve. Podle zkušeností uživatelů s touto pánví, se při vaření pánev nahřála po celém povrchu a měli rovnoměrně uvařené jídlo.

Pánev je plně kompatibilní se všemi typy sporáků, včetně indukce. Lze ji snadno čistit a udržovat, včetně mytí v myčce.

Co v balení naleznete?

  • Pánev Tefal Unlimited Wok, 28 cm
Technické parametry
Materiálhliník
Průměr28 cm
Poklicene
Vnitřní úpravanepřilnavá, bez obsahu PFOA
Elektrický ohřevano
Plynový ohřevano
Indukční ohřevano
VýhodyNevýhody
Kvalita za přijatelnou cenu
Rovnoměrné zahřátí
Snadná údržba

Recenze Tescoma President Wok, 30 cm

Otestovali jsme tuto luxusní wok pánev s unikátně zvrásněným antiadhézním povrchem. Díky speciálně upravenému povrchu s charakterem neleštěného přírodního kamene, v ní můžete intenzivně smažit i na minimálním množství oleje.

Wok má speciálně strukturovaný povrch, díky němuž budou vaše pokrmy rovnoměrně propečené, vláčné a křehké. Povrch je odolný při použití plastového, dřevěného ale i kovového náčiní. Rukojeť je vyrobena z masivního nerezu a je k woku pevně uchycena 2 kovovými nýty.

Neobsahuje žádné plastové části, takže pánev můžete použít v troubě. Je vhodná pro všechny typy sporáků včetně indukce. Výhodou je, že je vhodná do myčky a máte na ni záruku 5 let.

Co v balení naleznete?

  • Pánev Tescoma President Wok, 30 cm
Technické parametry
Materiálnerezová ocel
Průměr30 cm
Poklicene
Vnitřní úpravanepřilnavá
Elektrický ohřevano
Plynový ohřevano
Indukční ohřevano
VýhodyNevýhody
Nepřipalují se potraviny
Kvalitní materiál
Ergonomická rukojeť

Recenze Lamart LT1204 terracota wok, 28 cm

Dalším tipem na wok pánev je tato hluboká wok pánev Terracota značky Lamart. Pánev lze použít na různé druhy vaření – smažení, vaření, dušení – a na všechny druhy ohřevu, včetně indukce.

Je vyrobena z vysoce odolného hliníku a opatřena vnitřním nepřilnavým povrchem odolným proti poškození/poškrábání. Má silné dno a velmi elegantní pohodlnou rukojeť. Nepřilnavý povrch bez PFOA je odolný vůči vysokým teplotám, zabraňuje připalování a lze vařit s minimem tuku. Snadná údržba a čištění je samozřejmostí.

Co v balení naleznete?

  • Pánev Lamart LT1204 terracota wok, 28 cm
Technické parametry
Materiálhliník
Průměr28 cm
Hmotnost1,03 kg
Poklicene
Vnitřní úpravanepřilnavá, bez PFOA
Elektrický ohřevano
Plynový ohřevano
Indukční ohřevano
VýhodyNevýhody
Kvalitní wok pánev
Nepřilnavý povrch, nepřipaluje jídlo
Rovnoměrně rozložené teplo po celém povrchu

Možná vám některá pánviček wok padla do oka, a možná už alespoň víte, jaké priority pro výběr máte. Níže naleznete odpovědi na otázky, která vás možná stále zajímají.

Často kladené otázky

1️⃣ Jaké jsou výhody wok pánve?

Tento druh pánve je vhodný zejména pro vaření asijské kuchyně. Jedná se o prostornou pánev, která vám umožní dokonale promíchat všechny suroviny, vůně i chutě. Díky její hloubce nebudete mít po dokončení vaření práci s mytím sporáku od popadaných surovin. Kromě asijských pokrmů ji však můžete využít hojně k přípravě dalších kulinářských specialit!

2️⃣ Na co je pánev wok?

Wok pánev je velmi hluboká a široká pánev sloužící současně jako hrnec. Dají se v ní vařit různé směsi, omáčky zejména z asijské kuchyně.

3️⃣ Jak pracovat s pánví wok?

Pánev nejprve rozpálíte na velmi vysokou teplotu, nalijete trochu vhodného oleje a následně vložíte suroviny předem nakrájené na tenké plátky či nudličky. Pak už jen restujete a přidáváte koření dle chuti. Díky hloubce woku můžete suroviny míchat či přehazovat, aniž by vám z něj potraviny vypadly.

4️⃣ Jaký olej patří do woku?

Vhodným olejem je rafinovaný sezamový olej, dále sójový nebo arašídový. Oleje stačí malé množství, jelikož jsou pánve z nepřilnavého povrchu.

5️⃣ Co vařit ve woku?

Ve wok pánvi se nejčastěji připravují asijské pokrmy. U nás najdete velké množství receptů na čínské nudle, ale i na thajské Pad Thai v několika variantách. Kromě asijského jídla si ve woku můžete připravit také výbornou pečenou rýži!


Porovnání důležitých parametrů pánví wok

Konečné srovnání parametrů všech wok pánviček máme znázorněno v následující tabulce:


Tefal Simply Clean wok
Tescoma hluboká wok pánev na snadné vaření.
Tescoma Wok i-PREMIUM Stone
Hluboká wok pánev Tefal.
Tefal Unlimited Wok pánev
Unikátní wok pánev Tescoma.
Tescoma President Wok, 30 cm
Kvalitní wok pánev Lamart za dostupnou cenu.
Lamart LT1204 terracota wok
Materiálhliníkkeramikahliníknerezová ocellitina
Průměr pánve28 cm28 cm28 cm30 cm28 cm
Poklicenenenenene
Vnitřní úpravanepřilnavá, bez obsahu PFOAnepřilnavánepřilnavá, bez obsahu PFOAnepřilnavánepřilnavá, bez obsahu PFOA
Elektrický ohřevanoanoanoanoano
Plynový ohřevanoanoanoanoano
Indukční ohřevneanoanoanoano
Cena od549 Kč1164 Kč1299 Kč1515 Kč449 Kč

Každá z výše jmenovaných pánví má své výhody, specifika i malé nedostatky, ale je čistě na vás, kterou kombinaci si zvolíte. Pro přípravu většího množství jídla z jedné pánve jsou tyto woky ideální a pro lidi vyžadující dietní stravu jsou takřka nepostradatelnou součástí kuchyně.

Jak vybrat wok pánev?

Pokud jste se po přečtení naší recenze wok pánví rozhodli pro koupi, tak by vás jistě zajímalo, podle čeho si wok vybrat. Nejprve je vhodné shrnout pozitiva, která pánve přináší a negativa, kterým se lze vyhnout.

Zaměřte se na ploché dno

Aby vám wok ulehčil práci při vaření, je nezbytné zvážit tvar a typ pánve. Při výběru se zaměřte na vnější horní průměr, který se pohybuje mezi 26 – 30 cm. Dále je důležité dno, které by mělo být vždy ploché, abyste pánev mohli postavit na varnou desku a teplo se vám rovnoměrně dostalo po celém povrchu woku.

Vhodná rukojeť či madlo

Na trhu najdete dvě základní verze – s dvěma madly nebo klasická rukojeť. Dvojce madel jsou vhodné pro zapékání a dušení, jelikož se dá spolu s poklicí vložit do trouby. Model s klasickou rukojetí je ideální pro prudké restování a smažení. Pořídit můžete i verzi woku s odnímatelnou rukojetí, které jsou vhodné jak pro restování, tak i pro zapékání a dušení v troubě. K tomuto modelu však je zapotřebí zakoupit i poklici, jejíž tvar napomáhá cirkulování páry.

Vhodný materiál woku

Velmi důležitou roli hraje i materiál, ze kterého je pánev vyrobena. Vždy vybírejte pánev z nepřilnavého materiálu. Základní woky bývají z hliníkové slitiny se dnem z nerezu a nepřilnavým povrchem, které koupíte za cenu od 1000 Kč do 3000 Kč. Kvalitní tvrzené hliníkové slitiny s nepřilnavým povrchem jsou vysoce odolné proti poškrábání a deformaci vlivem vysokých teplot.

Nejprodávanější pánve podle Heureky

Oblíbené značky pánví wok

Pánve wok Tefal se vyznačují vysokou kvalitou a užitnou hodnotou. Český výrobce oceňovaný světovými designéry nabízí prvotřídní pánve wok Tescoma, které si zamilujete.Poznejte nejmodernější způsob vaření s pánvemi wok značky Lamart.
X