Výborný bulgur doplněný rýží a rajčátky

Postup receptu

1. Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme mletou papriku, propláchnutý bulgur, spařená a oloupaná rajčata, na nudličky nakrájené papriky a usekanou petrželku
2. Osolíme, podlijeme vařící vodou a zamícháme
3. Bulgur dusíme pod pokličkou v troubě, až vše změkne, pak promícháme masovou vidlicí
4. Na talíři můžeme pokapat kysanou smetanou