Jablečné lívance

Postup receptu

1. V mléce rozšleháme žloutky, postupně přidáváme prosátou mouku s kypřícím práškem, cukr, sůl a citronovou kůru
2. Pečlivě promícháme
3. Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně vmícháme do směsi
4. Nakonec přidáme nastrouhaná jablka
5. Na pánvi nebo lívanečníku rozpálíme tuk a lívanečky na něm opečeme dozlatova
6. Ještě horké obalíme v moučkovém cukru smíchaném se skořicí a ihned podáváme