Doba přípravy: 75 minut
Obtížnost: 3 z 3
Počet porcí: 6
Ingredience
- 2 kg králičích stehen
- 3 stroužkyčesneku
- 2 cibule
- 3 rajčata
- 600 g hub nebo žampionů
- sůl
- pepř
- olej
- nasekané bilinky podkle libosti může být i oregano
- 400 ml vývaru
- 2 lžičky solamylu
- 4 lžíce bílého vína
- 120 ml smetany ke šlehání.
Postup receptu
- Česnek a cibuli nasekáme na jemno a houby nakrájíme na proužky
- Králičí stehna opečeme na oleji, osolíme, opepříme, přidáme česnek, cibuli, rajčata, bylinky a houby, podlijeme vývarem a dusíme do měkka
- Pak maso vytáhneme a do zbylé omáčky přilijeme vínko rozmíchané se solamylem, povaříme a přidáme nakonec smetanu
- Nakonec přidáme stehna a prohřejeme je v omáčce