Losos na zelenině

Doba přípravy: 50 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 80 dkg plátků lososa
  • 2 různobarevné papriky
  • 2 mrkve
  • 1 malá cuketa
  • několik plátků citronu
  • 2 lžíce posekané pažitky
  • 3 lžíce másla
  • šťáva z 1/2 citronu
  • sůl
  • pepř

Postup receptu

  1. Lososa opláchneme, osušíme a pokapeme citronovou šťávou
  2. Dáme do chladničky asi na 30 minut odležet
  3. Papriky omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky
  4. Mrkev oloupeme, škrabkou z nich naloupeme plátky a vaříme v mírně osolené vodě asi 5 minut
  5. Vyndáme, necháme okapat a nakrájíme je na tenké proužky
  6. Cuketu důkladně omyjeme, vydlabeme dužninu a zbytek nakrájíme na nudkličky
  7. Na trošce másla cuketu 2 minuty opékáme a vyjmeme
  8. Rybu osušíme od citronu, osolíme, opepříme a z obou stran opékáme na másle asi 4 minuty
  9. Podlijeme troškou vody a dusíme zakryté asi 7 minut
  10. Lososa vyjmeme, rozdělíme na talíře a ozdobíme zeleninou

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.