Omáčka játrová

23. 10. 2017

Doba přípravy: 50 minut
Obtížnost: 3 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

Na tuku zpěníme cibulku, přidáme na drobné kousky nakrájená játra, okořeníme kmínem, špetkou majoránky a pepřem
Játra opečeme, podlijeme vývarem pro lepší chuť, pokud nemáme tak jen vodou a dusíme 10 min
Pak je umeleme na msovém strojku nebo je dáme do robota
Z tuku a mouky připravíme jišku, rozvaříme ji vývarem předem připraveným se zeleniny nebo bujonu, přidáme rozemletá játra a omáčku prohřejeme
K této omáčce podáváme rýži, knedlu i vařený brambor

Komentáře

Monika Slavná napsal:

23.10.2008 (14:10)

Dobrý den, já se ráda podělím o svůj receptík na játrovou omáčku co já tam přidávám je rajčatováý protlak a trošku chilly je to výborná večeře s čerstvým chlebem nebo pikantní oběd s rýži.Přeji všem dobrou chuť.

Odpovědět
Anonym napsal:

3.3.2009 (14:13)

Mě tam teda chybí masox v játrech, bez toho to neni ono. Dodá to tomu takovou příjemnou chuť.

Odpovědět
Anonym napsal:

14.5.2009 (21:15)

Tak tohle je bomba s tím rajčatovým protlakem to určtě zkusím zní to skvěle mňam,

Odpovědět
Dášenka napsal:

22.7.2009 (13:32)

S tím protlakem je to fakt výborná věc a taky to tu chu´t trošku pozmění:)

Odpovědět
janina napsal:

13.11.2009 (20:51)

No, ale bez toho meltí jater já je dělám na tenoučké nudličky a je to mnohem chutnější a labuží to i více oku teda:)

Odpovědět
Dášenka napsal:

25.11.2009 (21:01)

kapustu dělámna způsob zelí nebo spíš to už skoro nahrazujeme mísot zelíčka a je to výborná mňamka:)

Odpovědět
Klára :l napsal:

30.11.2009 (20:43)

Kapustou plním kuřecí rolky a je to naše nej nej oblíbené jídlečko 🙂

Odpovědět
Filemína napsal:

8.3.2010 (21:15)

a hodně majoránky tam musí být jinak to neni ončo a masox se špetkou pálivé papriky

Odpovědět