Luxusní smetanová omáčka k těstovinám nebo knedlíkům

Postup receptu

1. Smetanu nebo mléko přivedeme k varu
2. V 1,5 dl smetany dobře rozkvedláme mouku, za stálého míchání jí přilijeme do vařící smetany a necháme 5–10 minut povařit na mírném ohni
3. Na prudkém žáru by se lehce připálila
4. Hotovou omáčku mírně osolíme, zamícháme do ní spařené mandle, které najemno nakrájíme na nudličky
5. Omáčka je výborná k těstovinám, ke knedlíku a nokům