Doba přípravy: 40 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- 1 menší cibule
- 2 kuřecí prsíčka
- trošku oleje
- 2 lžíce hl. mouky
- 1 dcl bílého vína
- 1 smetana ke šlehání
- 400 g špenátu
- žloutek
- 1 litr VÝVARU
- SUL A PEPŘ NA DOCHUCENÍ POLÉVKY.
Postup receptu
- Osolená a opepřená kuřecí prsíčka nakrájíme na malé nudličky a pomalu orestujeme na oleji
-
Pak je vyjmeme a na tom stejném oleji jen dodáem kapičku uděláme cibulku, zaprášíme ji moukou
-
Pak přilejeme vývar a za stálého míchání
-
Přidáme si potom víno a asi 5 minutek povaříme
-
Nasekaný špenátek vložíme společně s orestovanám masem do polévky
-
Žloutek si rozkvedláme ve smetaně a vlijeme do polévky a krátce povaříme a pak už jen dle své představy dochutíme