Sterilovaný salát z červené řepy

Postup receptu

1. Řepu důkladně omyjeme a neloupanou ji uvaříme doměkka
2. Vychladlou řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle nebo nakrájíme na plátky či kostičky Ve větší míse řepu smícháme s jemně nakrouhaným zelím, na kolečka nakrájenou cibulí a strouhaným křenem
3. Ocet mírně zahřejeme, rozpustíme v něm Deko, procedíme a společně s olejem a cukrem přidáme k zelenině
4. Promícháme a necháme do druhého dne proležet
5. Pak plníme do sklenic a sterilujeme 20 minut při 85°C