Velikonoční kokosový dort

Ingredience

  • 6 vajec
  • 6 lžic studené vody
  • 1 hrnek moučkového cukru
  • 3/4 hrnku polohrubé mouky
  • 1/2 balíčku prášku do pečiva
  • 1 hrnek strouhaného kokosu. Kokosový krém: 12,5 dkg másla
  • 12,5 dkg tvarohu
  • 20 dkg kokosu
  • 2 dl mléka
  • cca 20 dkg moučkového cukru. Na ozdobu: kousky kompotovaného nebo čerstvého ovoce.

Postup receptu

  1. Bílky ušleháme s vodou dotuha
  2. pak do nich postupně zašleháme žloutky a cukr
  3. Lehkým obracením vmícháme mouku promíchanou s práškem do pečiva a strouhaný kokos
  4. Těsto vložíme do vymazané a vysypané formy a upečeme dorůžova
  5. Vychladlý korpus podélně rozřízneme a naplníme polovinou krému
  6. Boky dortu potřeme další částí krému a obalíme strouhaným kokosem
  7. Povrch dortu potřeme zbývající krémem a ozdobíme kousky kompotovaného ananasu, mandarinek nebo jiným ovocem
  8. Kokosový krém: Kokosovou moučku spaříme horkým mlékem a necháme vychladnout
  9. Máslo utřeme s cukrem, postupně přidáváme tvaroh a spařený kokos

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.