Acidofilní mléko je druh kysaného mléka, které bylo vyrobeno za pomoci mléčných bakterií. Podle druhu těchto bakterií, které patří mezi acidofilní organismy, také dostalo svůj název. Je vhodné pro osoby, kterým běžné a hlavně tučnější mléko působí trávicí obtíže. Acidofilní mléko je možné využít na různé nápoje, do kterých můžeme přidávat i ovoce nebo zeleninu. Dobrá je z něj i zálivka na listové saláty.