Doba přípravy: 70 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- 1/2 kg hovězího zadního masa
- 1/2 kg brambor
- 1 a 1/2 l hovězího vývaru z kostky
- 2 větší cibule
- 2-3 lžičky mleté sladké papriky
- 1 bobkový list,1 lžička kmínu
- sůl
- pepř
- 3 krajíce staršího chleba ( nejméně 4 dny )
Postup receptu
- Maso nakrájíme na kostky velké asi 2 cm,osolíme,opepříme, cibule očistíme a posekáme
- V hrnci rozpálíme olej, vložíme cibulku a zesklovatíme
- Přidáme kmín, nakrájené maso a ze všech stran ho zprudka opečeme
- Přisypeme mletou papriku, přidáme omytý bobkový list a podlijeme vývarem
- Dusíme asi 35 minut
- Brambory oloupeme a nakrájíme na stejně velké kostky, jako je maso
- K masu přilijeme zbývající vývar a přidáme krájené brambory
- Přivedeme k varu a vaříme, dokud brambory nebudou téměř měkké
- Chléb zbavíme kůrek a jemně ho nastrouháme
- Před koncem ho po částech přisypáváme do guláše a společně ještě pár minut povaříme
- Chléb slouží k zahuštění
Katalog receptů
Maso
Luštěniny
Nápoje
Polévky
Pomazánky
Ovocné recepty
Recepty se zeleninou
Saláty
Sladká jídla
Smoothie recepty
Speciální recepty
Zavařování
Brambory
Grilování
Domácí pekárna
Dětská jídla
Omáčky
Pizza
Těstoviny
Houby
Přílohy
Naše recenze
Pánve
Vakuovače
SodaStream
Digestoře
Kávovary
Domácí pekárny
Sušičky ovoce
Malé kuchyňské spotřebiče
Hrnce
Trouby & varné desky
Elektrické krby
Mobilní klimatizace
Ochlazovače vzduchu
Drtiče odpadu
Elektrické fritézy
Odšťavňovače
Návody a tipy
Katalog ingrediencí
Bylinky
Koření
Plodiny
Sýry
Houby
Slovník pojmů
Seznam éček
U nás babička dělává bramborový guláš s přidáním sušených hub a je to něco neuvěřitelného jen se po něm zapráší. Zkluste to ani bych nečekala jak to tu chuť zvýrazní.
u nás většinou vaří manžílek a ten dává do gulášku hlívu ústřičnou, to je houba a je to teda výborné. Mohu jen doporučit.
S tou houbou to musí být též dobré. U nás se tam dává rajčatový protlak trošku na barvičku, ale opatrně a´t z toho neuděláte rajskou:)
Díky, díky, ten bramborový guláš s tím protlakem je superrrrr.Zase je to o něco trošku jiného a dobrého.
Rajčatový protlak ženský do bramborového guláše???No to hned musím vyzkoušet.Poprvé tam toho dám radši míň než víc.
Tak dokonáno a je to tedy bravůrní mlska:))))))))))))Nikdo už nechce bramborový guláš bez rajčatového protlaku díky AZ receptům díky, díky za typ, skvělé.
S rajčatovým protlakem čtu dobře???No to je hodně zvláštní, ale nedá mě to a s zkusím to teda:)
Až začnou houby, tak to určitě zkusíme, bydlíme u lesa takže hub je dostatek, ale tohle by mě nenapadlo díky receptům.
Trochu rajcatoveho protlaku pridavam temer do vsech druho gulasu,jsou o poznani pikantnejsi,maji vyraznejsi chut,niceho se nemusite bat