Milánské špagety

6. 10. 2017

Doba přípravy: 40 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

500 g mletého masa
3 lžíce rajského protlaku,2 stroužky česneku,sůl,pepř,3 lžíce oleje,3 lžičky majoránky,400 g špaget,trochu hladké mouky,10 dkg tvrdého sýru

Oba stroužky česneku oloupeme a nakrájíme nadrobno
V pánvi rozehřejeme olej a jeden stroužek na něm zlehka opražíme,přidáme mleté maso,osolíme a opepříme
Opékáme asi 7 minut
Podlijeme vodou , přidáme 3 lžíce rajského protlaku a dusíme dalších 20 minut
Podle potřeby podléváme vodou ( můžeme použít masový vývar )
Mezitím si uvaříme špagety podle návodu
Když už je maso měkké, zlehka ho poprášíme hladkou moukou,promícháme a necháme ještě 2 minuty dusit
Nakonec přidáme druhý česnek a majoránku
Špagety můžeme smíchat s masovou směsí nebo je polijeme omáčkou až na talíři
Podáváme s nastrouhaným sýrem

Komentáře

Eliška napsal:

29.1.2009 (21:12)

já doporučuji do Milánských špaget přidat trošku tymiánu je to hned jiné chuťové potěšení:)))

Odpovědět
Anonym napsal:

2.3.2009 (13:20)

Taky ho tam dávám a když neni tak tam dám majoránku, taky výborné.

Odpovědět
Anonym napsal:

22.4.2009 (21:36)

No a já místo majoránky dávám chilly nebo palivou papriku kozí rohy, kdo si rásd pochutnává na pikantnějším jídle ocení to určitě a ještě mě po zkušensoti v tom chutnali sterilované kapie.

Odpovědět
Uršulka napsal:

5.5.2009 (21:51)

Tymián je skvělý nápad díky já tam zkusila i majoránku a je to docel apodobné, ale tymián je více aromatický
.

Odpovědět
Marta napsal:

1.3.2010 (20:23)

ještě bazaůečka mě tam chybí a lepší jsou sušená rajčátka a pak ot stojí za to 🙂

Odpovědět
tessy napsal:

25.6.2011 (11:01)

Mě se nejvíce osvědčilo koření přímo na špagety od Vitany, dávám půl kg mletého masa na cibulku, asi 2 stroužky česneku, 2 protlaky, trochu pikantního kečupu, masox a zaleji vodou,nechám povařit, je-li to řídké přidám granulovanou jíšku.

Odpovědět