Ingredience
- 25 dkg červeného hlávkového zelí
- sůl
- 3 dkg másla
- 3 dkg hladké mouky
- trochu muškátového květu
- 1/8 l mléka
- 1 čerstvý žloutek
- 3/4 l vody.
Postup receptu
- Omyté zelí nakrájíme na nudličky, spaříme vroucí vodou a uvaříme ve slané vodě doměkka
- Odvar scedíme, zahustíme máslovou jíškou a dobře povaříme
- Do polévky přidáme zelí, žloutek rozkvedlaný v mléce a dochutíme ji muškátovým květem a solí
Vyzkoušeli jsme, dobrá je chutná i dítěti ale vylepšili jsme o pár citronových kapek, nádherně zmenila i barvu 🙂