Nejen šťáva z granátových jablek

O granátovém jablku se napsalo hodně. Psalo se o něm již v Bibli. Granátové jablko je označováno jako symbol plodnosti, hojnosti, přátelství a lásky.

Plody granátovníku jsou bohaté na vlákninu, zároveň mají nízkou kalorickou hodnotu. Nejen proto jsme pro vás připravili 3 skvělé recepty s granátovým jablkem. Pojďme na to.

Svěží salát s granátovým jablkem

INGREDIENCE

• 150 g rukoly
• 250 g baby špenát
• 1 1/2 červeného jablka
• 1/2 červené cibule
• 2 šálky semen granátového jablka
• 150 g feta sýra
• 1/2 šálku kandovaných pekanových ořechů

na zálivku

• 3/4 olivového oleje
• 1/2 šálku balsamico octa
• 2 lžičky medu
• Sůl a pepř podle chuti

POSTUP

1. V misce si připravíme si zálivku z uvedených surovin, dobře promícháme.
2. Jablka a červenou cibuli nakrájíme na plátky.
3. Sýr feta rozkrájíme na menší kostky.
4. Pekanové ořechy můžeme přepůlit.
5. Zbylé suroviny dáme do velké mísy a promícháme ze všemi připravenými surovinami včetně granátového jablka.
6. K surovinám přidáme připravenou zálivku, kterou propojíme s ostatními surovinami.

zdroj: simplyhomecooked.com

Detoxikační čaj z granátového jablka

INGREDIENCE

• 2 lžičky sušené přesličky
• 1 lžička sušené máty
• 1 a 1/2 šálku vody
• 1 granátové jablko
• 1  citrón, nakrájený na tenké plátky

POSTUP

1. Zavaříme vodu ve varné konvici, vařící vodu nalijeme do džbánku.
2. Přidáme přesličku a mátu, necháme vyluhovat asi 10 minut.
3. Přecedíme přes sítko.
4. Semena z granátového jablka pomačkáme tak, abychom z nich získali všechnu šťávu.
5. Šťávu přidáme k odvaru z bylinek a promícháme.
6. Do sklenic dáme plátky citrónu a rovnoměrně nalijeme čaj.
7. Podáváme teplé.

zdroj : detoxdiy.com

Džus z granátového jablka

Zkuste si granátové jablko odšťavnit či semínka rozmačkat a připravit z nich šťávu rubínově červené barvy s přirozeně sladkou chutí.

INGREDIENCE

• 2 granátová jablka
• 1 pomeranč
• máta

POSTUP

1. Vymačkáme šťávu z granátových jablek a pomeranče.
2. Pokud bychom šťávu připravovali v odšťavňovači přidáme i pár lístku máty.
3. Jinak přidáme lístky máty k čerstvé šťávě.
4. Podáváme chlazené ozdobené lístkem máty.

zdroj: chefdehome.com

Z granátového jablka se  dělá řada koktejlů a džusů, nejznámějším nápojem je orientální nealkoholický nápoj šerbet.

Známý je také sirup grenadina, který se často používá v koktejlech. Dále se využívá ve studené kuchyni, kde se přidává do mnoha salátů, v teplé kuchyni se přidává především k drůbeži, grilovanému masu a rybám.

V Asii se využívá i jako koření, k tomuto účelu se lépe hodí divoce rostoucí rostliny, především z úpatí Himálaje.